CONTORNI

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Fagioli al fiasco
5.00

 

Verdure di stagione grigliate
5.00 

Spinaci saltati
5.00

 

Patate arrosto
5.00 

 

Fagiolo Texano
5.00 

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∼ Spinaci ∼

 

Originari dell’Asia sudoccidentale, gli spinaci sono stati introdotti in Europa intorno al 1000. Sembra che la credenza degli spinaci, come verdura dall’altissimo contenuto di ferro, sia nata in seguito ad un errore di battitura su un’etichetta. Questo spiegherebbe il perché sul fumetto Braccio di Ferro gli spinaci siano divenuti sinonimo di forza fisica.

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∼ Fagioli ∼

 

Il fagiolo è una pianta della famiglia delle leguminose originaria dell’America centrale. Importato in Europa è divenuto un alimento privilegiato per il gusto e le proprietà nutrizionali prima fra tutte, l’alto contenuto proteico. In Toscana i fagioli si cuociono nel caratteristico fiasco e si consumano su una fetta di pane arrostito con olio evo, cipolla e pepe macinato.

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∼ Zucchine ∼

 

Le zucchine hanno un bassissimo valore calorico, sono composte per il 95% d’acqua e contengono molte vitamine A e C e carotenoidi. Fin dall’antichità venivano utilizzare per favorire il sonno, rilassare la mente, e combattere la spossatezza. La sua azione sulla pelle favorisce l’abbronzatura e ne combatta l’invecchiamento.

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LE NOSTRE INSALATE

La Vasca

Songino, pinoli tostati, pere, gorgonzola, salsa al miele e mostarda

9.00 

 

Caesar Salad

Insalata verde, cubi di pane tostato, straccetti di pollo alla griglia e salsa Caesar

9.00 

 

Insalata di mele, finocchi e agrumi al profumo di menta

9.00 

 

Insalata di mele, finocchi e agrumi al profumo di menta

9.00 

Insalata di spinaci, noci e pere

9.00 

 

Insalata di fagioli, cipolla rossa e pomodori

9.00 

 

Caprese

Pomodoro, mozzarella, basilico

9.00 

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